藤沢市八ヶ岳野外体験教室 施設のご案内
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食事メニュー(一般用)

季節・仕入れ状況によって内容が変わる場合がございますので、予めご了承ください。
【当施設で提供しているお米は、長野県産の「こしひかり」を使用しています。】

【期間限定】牛モツ鍋セット

2017年11月4日(土)〜2018年2月24日(土)の期間限定です。
セット料金 お一人様 2,000円。(2人前からオーダー可。)
牛モツ鍋セット
・前菜3種盛り合わせ
 (干し柿(干しあんず、ドライプルーン)のクリームチーズ詰め、昆布〆信州サーモンの手まり寿司、ワカサギのエスカベッシュ)
・枝豆
・小鉢  (酢の物又は、和え物)
・茶碗蒸し  (小海老、銀杏、しめじ、三つ葉)
・揚げ物の盛り合わせ  (カキフライ2個、鶏唐揚げ、タルタルソース、カットレモン、パセリ)
・牛モツ鍋 
 (牛モツ、キャベツ、にら、こんにゃく、木綿豆腐、笹がきごぼう、チキンブイヨン、出し汁、にんにく、白みそ、みりん、すりごま、しょうゆ、豆板醤)
・〆のラーメン
・ジャージー牛乳のプリンと季節の果物

牛モツ鍋  (単品)

2017年11月4日(土)〜2018年2月24日(土)の期間限定です。
1人前 800円。(2人前からオーダー可。)

・牛モツ鍋 
 (牛モツ、キャベツ、にら、こんにゃく、木綿豆腐、笹がきごぼう、チキンブイヨン、出し汁、にんにく、白みそ、みりん、すりごま、しょうゆ、豆板醤)
・〆のラーメン
・ジャージー牛乳のプリンと季節の果物

和牛ほほ肉のビーフシチューセット 2,200円

ビーフシチュー
【お知らせ】
2016年6月より新メニューとしてお出ししています和牛ビーフシチューは大変好評で仕込みが間に合わなくなっております。
大変申し訳ございませんが、8月29日より1日限定10食のご提供とさせていただきます。

 ビーフシチュー
 パン (パンのおかわり可)
 ミックスサラダ
 ジャージープリン
 コーヒー

和牛ほほ肉のビーフシチュー、パン付 (単品) 1,800円

ビーフシチュー
 ビーフシチュー
 パン (パンのおかわり可)

夕食 和食 3,000円

(写真のものは一例です。季節・食材等により内容変更いたします。)
和食 3,000円
 (食前酒) 旬の物
 (先 付) たまご豆腐、青のり、生生姜
 (前 菜) 姫帆立酒蒸し、北海流水つぶ貝、公魚南蛮漬け、菜の花辛子和え、衣被ぎ
 (酢の物) 山海鳴門巻き、黄味酢
 (お造り) 海の幸五点盛り、芽妻物
 (焼 物) 信濃雪鱒姿焼き、牛蒡将軍、串レモン
 (蒸し物) 信州田毎蒸し(そば、鶏肉、椎茸、たまご、根みつば)
 (揚げ物) 天婦羅盛り合わせ
 (止 椀) 味噌汁又はお吸物
 (食 事) 白米
 (香の物) 三点盛り
 (甘 味) 旬の果物

夕食 和食 1,700円

(写真のものは一例です。季節・食材等により内容変更いたします。)
和食 1,700円
 (前 菜) えびす切り出し、磯あわび、もろ胡瓜
 (酢の物) ほたるいか酢味噌和え
 (お造り) 鮪山かけ、青のり、鶉たまご
 (焼 物) にじます塩焼き、あんず、はじかみ
 (煮 物) 佐久鯉花切り野菜あん
 (揚げ物) 旬の野菜天婦羅盛り合わせ
 (止 椀) 味噌汁又はお吸物
 (食 事) 白米
 (香の物) 三点盛り
 (甘 味) 旬の果物

※1,700円メニューにつきましては、お客様が連泊された場合、メインメニューの変更等により提供いたします。

夕食 洋食 3,000円

(写真のものは一例です。季節・食材等により内容変更いたします。)
洋食 3,000円
 前菜盛り合わせ
 花豆のクリームスープ
 信州サーモンのふきみそマヨネーズ焼き
 和牛ヒレ肉のポワレ、赤ワインソース
 プチフォアグラ丼
 本日のデザート
 パン
 コーヒー

夕食 洋食 1,700円

(写真のものは一例です。季節・食材等により内容変更いたします。)
洋食 1,700円
 信州蕎麦サラダ、八ヶ岳スタイル
 トマトのスープ
 ポークピカタ、トマトソース
 プチサラダ
 本日のデザート
 パン
 コーヒー

※1,700円メニューにつきましては、お客様が連泊された場合、メインメニューの変更等により提供いたします。

子供メニュー

3品の中からお選びください。 

わんぱくプレート 700円
子供メニュー 700円
 ハンバーグステーキ
 温野菜
 揚げ物三種
 スモールパスタ
 ポテトサラダと生野菜
 プチデザート
 パン
 オレンジジュース

わんぱくカツカレー 600円 (デザート・ジュース付)わんぱくカツカレー

わんぱくオムライス 500円 (デザート・ジュース付)わんぱくオムライス

朝食 「和食」 500円

(写真のものは一例です。季節・食材等により内容変更いたします。)
朝食「和食」500円

朝食 「洋食」 500円

(写真のものは一例です。季節・食材等により内容変更いたします。)
朝食「洋食」500円

朝食 「ホットケーキセット」 600円

朝食「ホットケーキセット」600円




単品料理 (要予約)

単品料理鯉のあらい  7〜8人前 5,000円

単品料理デコレーションホットケーキ 600円〜1,200円 (画像は一例です)
記念日等にご利用ください。サイズにより、金額が異なります。ご予約の際にご確認ください。

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